News

21 Nov

Seguire lezioni di Scienza dell'Alimentazione con il dott. Michele Pizzinini é davvero una grande occasione per gli allievi del IV anno di Tecnico di Gastronomia e Arte Bianca e di Tecnico dell'Accoglienza e Ospitalità del CFP Enaip di Ossana.
Avere come docente un luminare del settore, poter interagire con lui direttamente e cogliere nozioni e indicazioni riguardanti salute, alimentazione e stile di vita é non solo indicazione di alto standard delle lezioni rivolte agli allievi del IV anno, ma anche motivo di orgoglio del CFP.

19 Nov

Attività di orientamento

Il Centro di Formazione Professionale Enaip Ossana in accordo con gli Istituti Comprensivi delle Valli del Noce e della Piana Rotaliana, propone agli alunni delle terze classi delle S.S.P.G. un’esperienza di orientamento nella modalità studio/lavoro, per familiarizzare con le principali attività affrontate dai diversi percorsi professionali.

02 Nov

Alcuni allievi del IV anno accompagnati dai docenti partecipano alla Fiera ECOMONDO a Rimini dal 3 al 6 novembre 2015, la piattaforma tecnologica per la Green e Circular Economy nell'area Euro-Mediterranea. Vetrina su soluzioni tecnologiche più avanzate e sostenibili, gestione e la valorizzazione dell´acqua, efficienza nell´uso e nella trasformazione delle materie prime e seconde e utilizzo di materie prime rinnovabili.

22 Ott

Come ormai da tradizione, anche quest'anno ha riscosso grande apprezzamento il Pranzo Didattico tenutosi Mercoledì 21 ottobre presso il nostro CFP.

10 Ott

Soddisfazione “alle stelle” per la cena proposta dal Presidente Rossi nella terra d'infanzia di Samantha, Malè, con la collaborazione della nostra scuola, Domenica 4 ottobre 2015.
Una quarantina di ospiti assieme all'invitata speciale Samantha Cristoforetti, hanno degustato un menu presentato da insegnanti e allievi del nostro CFP presso il Liberty Hotel Malè, proprietà della sua famiglia in passato e dove anche lei, nella sua adolescenza, ha lavorato e dato una mano nei vari reparti, nei periodi di vacanza.

27 Set

Osvaldo Bevilacqua con Sereno Variabile nel suo viaggio alla scoperta delle bellezze e delle attrattive della Val di Sole é stato affiancato anche da uno studente del Centro di Formazione Professionale Enaip Ossana. Osvaldo ha incontrato insegnanti e studenti che hanno illustrato piatti e sapori della tradizione gastronomica trentina.

Video su:

http://www.rai.tv/dl/RaiTV/programmi/media/ContentItem-2b297e65-470b-444...

04 Giu

Cusiano, 3 giugno 2015
Prot. n. 389/LF

Oggetto: chiusura accoglimenti domande di adesione IV anno di Tecnico

C O M U N I C A Z I O N E

Per consentire lo svilupparsi dei colloqui motivazionali e/o le selezioni al fine di definire l’elenco degli ammessi al IV anno di Tecnico, si comunica che la data ultima di chiusura degli accoglimenti delle domande è il 29 giugno 2015.

La relativa iscrizione, come previsto dalla PAT, è da effettuarsi entro il 3 luglio 201.

CFP ENAIP OSSANA
DIREZIONE
Dott.ssa Laura Fantelli

07 Maggio

Guardate su you tube i risultati del progetto Cup Song, di educazione fisica e inglese con gli allievi delle classi terze. E queste sono solo le prove!

https://youtu.be/_KXio1WT8So

20 Apr

In barba alla superstizione, gli allievi del IV anno del CFP di Ossana hanno organizzato l'evento enogastronomico "Riti, credenze o verità? il cibo nell'immaginario collettivo", venerdì 17 aprile, proponendola ai genitori e ai rappresentanti delle istituzioni del territorio. Per gli allievi, l'occasione per leggere il cibo secondo l'immaginario collettivo, sondando i detti collegati ai cibi e alle materie culinarie per scoprirne le verità o i valori sociali ad essi sottesi.

17 Apr

Venerdì 17 aprile 2015

RITI, CREDENZE O VERITÀ?
Cibo e immaginario collettivo

Evento enogastronomico del IV anno Tecnico di Cucina e della Ristorazione e Tecnico di Sala bar
CFP Enaip Ossana

IL MENU

Doni della terra
Le credenze e i detti sul cibo rappresentano la cultura popolare di ogni civiltà. Nascono da esperienze pratiche, tramandate oralmente nel corso dei secoli e spesso racchiudono delle verità o sottendono significati dall’elevato valore sociale.

Doni della terra
Croquette di noci con melograno, formaggio e pere
Incrocio Manzoni - Foradori

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