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Cusiano, 3 giugno 2015
Prot. n. 389/LF

Oggetto: chiusura accoglimenti domande di adesione IV anno di Tecnico

C O M U N I C A Z I O N E

Per consentire lo svilupparsi dei colloqui motivazionali e/o le selezioni al fine di definire l’elenco degli ammessi al IV anno di Tecnico, si comunica che la data ultima di chiusura degli accoglimenti delle domande è il 29 giugno 2015.

La relativa iscrizione, come previsto dalla PAT, è da effettuarsi entro il 3 luglio 201.

CFP ENAIP OSSANA
DIREZIONE
Dott.ssa Laura Fantelli

In barba alla superstizione, gli allievi del IV anno del CFP di Ossana hanno organizzato l'evento enogastronomico "Riti, credenze o verità? il cibo nell'immaginario collettivo", venerdì 17 aprile, proponendola ai genitori e ai rappresentanti delle istituzioni del territorio. Per gli allievi, l'occasione per leggere il cibo secondo l'immaginario collettivo, sondando i detti collegati ai cibi e alle materie culinarie per scoprirne le verità o i valori sociali ad essi sottesi.

Appuntamento speciale con un maître sommelier e uno chef di eccezione per gli allievi del quarto anno di tecnico di sala bar e di cucina del Centro di Formazione Professionale Enaip di Ossana nel mese di marzo scorso. Non due ospiti, ma due docenti per un giorno in un pranzo didattico frutto della collaborazione tra loro e gli allievi. I due professionisti non si conoscevano affatto e non avevano mai incontrato prima gli allievi della scuola di Ossana, ma esperienza, entusiasmo, conoscenza e collaborazione hanno dato vita ad un sorprendente e “accogliente” evento enogastronomico.

La competizione organizzata dall'Associazione Pandolea in collaborazione con le scuole di cucina del Gambero Rosso e il patrocinio di Unaprol punta a scoprire giovani promesse, valorizzando al contempo gli ingredienti del territorio. Filo conduttore l'olio extravergine d'oliva Dop Garda Trentino. E la finale nazionale si svolgerà il 13 aprile presso la nuova sede della Città del gusto di Roma.