Ci sono anche allievi e docenti del Cfp Enaip di Ossana ai Mondiali di sci nordico della Val di Fiemme, pronti a promuovere, insieme ai colleghi del Primiero, le specialità gastronomiche trentine e venete. Una vetrina sensazionale, una cornice planetaria per far conoscere la cultura e le tradizioni locali, con in testa la cucina, nella quale alcuni giovani trentini, accompagnati e sostenuti dai loro docenti, saranno davvero protagonisti, con le loro scuole coinvolte nella realizzazione di alcuni importanti momenti di promozione delle specialità trentine e venete.
